Профессиональная ацетатная пленка Acetate высотой 20 см и длиной 1 метр представляет собой сверхплотную и эластичную бордюрную ленту, разработанную для сборки высоких тортов, муссовых десертов и создания сложного шоколадного декора. Изделие изготовлено в РФ из высококачественного безопасного пищевого PET-ацетата плотностью 220 микрон, который превосходно держит форму и исключает деформацию краев десерта. Пленка размещается внутри раздвижной формы или кулинарного кольца, позволяя формировать идеально ровные боковые поверхности у бисквитных, муссовых и желейных тортов диаметром до 32 см. Материал обладает отличными антипригарными свойствами, не прилипает к крем-чизу и муссу, легко снимается одним движением и подходит для многократного использования после мытья теплой водой. Высокая плотность и упругость ленты обеспечивают надежную фиксацию крема при транспортировке, а глянцевая поверхность идеальна для работы с темперированным шоколадом и глазурью.
Основные характеристики
Бренд: Acetate
Цвет: бесцветный
Тип: ацетатная пленка для торта
Материал: ацетат, пластик
Общие характеристики
Артикул: 102228415686
Количество в упаковке: 1 штука
Назначение: универсальное, для тортов и муссов
Комплектация: ацетатная пленка в рулоне
Размеры и техника
Длина: 100 см
Высота: 200 мм
Плотность: 220 мкм
Особенности: сверхплотная, многоразовая, мытье в посудомоечной машине